- 奇揚替經典 Chianti Classico DOCG（黑公雞標）：
- 佛羅倫斯—西恩納之間丘陵，海拔 200–600 公尺，galestro 頁岩與 alberese 石灰岩。
- 三級制：年份酒 → Riserva → Gran Selezione。
- 已查證新規：11 個 UGA（2023-07 刊憲）用於 Gran Selezione 標示；Gran Selezione 之山吉歐維榭下限自 2027 年份起升至 90%；該類別現有 187 莊/245 款（Decanter；Club Oenologique）。
- 蒙塔奇諾布魯內洛 Brunello di Montalcino DOCG：100% 山吉歐維榭（Brunello 選系）；陳年最嚴（上市前 5 年、Riserva 6 年，通用知識）；較奇揚替更暖更飽滿。本次未查得新法規變動（未查證）。
- 蒙特普奇亞諾貴族酒 Vino Nobile di Montepulciano DOCG：注意教學陷阱——此為「地名」蒙特普奇亞諾的山吉歐維榭酒，與「品種」蒙鐵布奇亞諾（阿布魯佐）不同。
- 寶格利 Bolgheri DOC 與海岸帶：超級托斯卡尼發源地——Sassicaia（擁有專屬 DOC Bolgheri Sassicaia）、Ornellaia、Masseto；卡本內/梅洛在海岸礫石上的義式波爾多混調——與波爾多課程直接對讀（通用知識）。
- 其他：Vernaccia di San Gimignano（白 DOCG）、Maremma、Morellino di Scansano、聖酒 Vin Santo（風乾甜酒）（通用知識）。
AT A GLANCE
01
奇揚替經典 Chianti Classico DOCG（黑公雞標）：
02
佛羅倫斯—西恩納之間丘陵，海拔 200–600 公尺，galestro 頁岩與 alberese 石灰岩。
03
三級制：年份酒 → Riserva → Gran Selezione。