西澳

瑪格麗特河 Margaret River

• 三面環印度洋、氣候近似波爾多而更穩定：卡本內蘇維翁（Cullen、Moss Wood、Vasse Felix）與夏多內（Leeuwin Estate Art Series）雙旗艦；白蘇維濃－榭密雍混調為日常招牌（通用知識）——「澳洲的波爾多」教學定位。
• 2025 為夏多內好年份（Wine-Searcher）。

大南區 Great Southern

• 澳洲最大 GI 之一：Frankland River／Mount Barker 麗絲玲與希哈，冷涼細緻（通用知識）。