Saint-Émilion
Château ANGELUS 2021
金鐘城堡-3入木盒|台灣現貨購買|七銘葡萄酒
常見問題 (FAQ)
客戶好評與評論
酒款介紹
產品規格 (Specifications)
| 年份 (Vintage) | 2021 |
|---|---|
| 產區 (Appellation) | Saint-Émilion |
| 分級制度 (Classification) | 聖愛美濃列級制度(定期重新評鑑) |
| 葡萄品種 (Grape Variety) | 梅洛為主,混調卡本內弗朗(產區典型組成) |
| 適飲期 (Drink Window) | 2024 - 2035 |
| 評分 (Scores) | RP 94 / JS 95 / WE 96 |
聖埃美隆列級酒莊A級。風格濃郁現代,具有成熟李子、巧克力和烤橡木的香氣。
品飲筆記:
「充滿韌性」的年份。風格優雅古典,酸度清新,酒體輕盈至中等。帶有鮮明的花香、紅色漿果與石墨氣息,酒精濃度適中,易於飲用。
🍽️ 餐酒搭配: 烤鴨、叉燒、東坡肉、紅燒獅子頭、蘑菇燉飯、烤乳鴿。
⏳ 適飲期: 2024 - 2035
產區、年份與品飲
產區風土
聖愛美濃位於右岸,以石灰岩台地與黏土為主,梅洛在此得以充分成熟,並常以卡本內弗朗提供骨架與香氣。酒體豐潤圓滑,帶有黑李、可可與甘草的甜潤感,單寧較左岸柔和,年輕時即具親和力,頂尖酒款同樣具備數十年的陳年實力。
2021 年份特徵
2021 年氣候回歸涼爽古典,霜害與黴病壓力使產量減少,較低的成熟度帶來更輕盈的酒體與清新的酸度。酒精度明顯下降,風格接近上一世代的傳統波爾多。
侍酒建議
建議於 15–17°C 飲用,略低於左岸酒款的溫度可突顯其新鮮度。梅洛主導的酒質地柔順,醒酒約 1 小時即可展現黑李與松露氣息,過久反而流失果香。建議使用波爾多杯。
陳年與保存
本款的建議適飲期為 2024 - 2035。長期存放請橫放於 12–14°C、濕度 70% 左右的酒窖或恆溫酒櫃,避免震動與溫度反覆波動。單寧會隨瓶陳逐年柔化,酒色由紫紅轉為磚紅,是正常且理想的熟成軌跡。七銘企業提供全程溫控的專業倉儲與低溫配送。
收藏規格
- 編號:MG087-21-GCCA
- 格式:750ml 標準瓶
- 產區:法國葡萄酒 - Saint-Émilion
- 適飲期:2024 - 2035
- 來源:七銘企業葡萄酒烈酒進口商 直送,全程專業溫控
• 最低訂購量:6瓶為一個銷售單位
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