Saint-Émilion
Château Figeac 2019
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常見問題 (FAQ)
酒款介紹
產品規格 (Specifications)
| 年份 (Vintage) | 2019 |
|---|---|
| 產區 (Appellation) | Saint-Émilion |
| 分級制度 (Classification) | 聖愛美濃列級制度（定期重新評鑑） |
| 葡萄品種 (Grape Variety) | 梅洛為主，混調卡本內弗朗（產區典型組成） |
| 適飲期 (Drink Window) | 2024 - 2040+ |
| 評分 (Scores) | RP 97 / JA 98 |
聖埃美隆列級酒莊。在該產區中以高比例卡本內蘇維翁著稱，賦予其結構感、雪松和黑醋栗香氣。
品飲筆記：
被視為極佳年份。果香奔放明亮，如同咬下成熟多汁的水果。口感清新，單寧柔順且融合度高，平衡極佳，現在飲用已令人愉悅，也具備陳年實力。
🍽️ 餐酒搭配： 烤鴨、叉燒、東坡肉、紅燒獅子頭、蘑菇燉飯、烤乳鴿。
⏳ 適飲期： 2024 - 2040+
產區、年份與品飲
產區風土
聖愛美濃位於右岸，以石灰岩台地與黏土為主，梅洛在此得以充分成熟，並常以卡本內弗朗提供骨架與香氣。酒體豐潤圓滑，帶有黑李、可可與甘草的甜潤感，單寧較左岸柔和，年輕時即具親和力，頂尖酒款同樣具備數十年的陳年實力。
2019 年份特徵
2019 年在炎熱的夏季中仍保有良好的日夜溫差，果實成熟充分而酸度依然明亮。酒款平衡感出色，果香純淨、單寧細緻，被視為兼具親和力與陳年實力的優秀年份。
侍酒建議
建議於 15–17°C 飲用，略低於左岸酒款的溫度可突顯其新鮮度。梅洛主導的酒質地柔順，醒酒約 1 小時即可展現黑李與松露氣息，過久反而流失果香。建議使用波爾多杯。
陳年與保存
本款的建議適飲期為 2024 - 2040+。長期存放請橫放於 12–14°C、濕度 70% 左右的酒窖或恆溫酒櫃，避免震動與溫度反覆波動。單寧會隨瓶陳逐年柔化，酒色由紫紅轉為磚紅，是正常且理想的熟成軌跡。七銘企業提供全程溫控的專業倉儲與低溫配送。
收藏規格
- 編號：MD084-19-GCCB
- 格式：750ml 標準瓶
- 產區：法國葡萄酒 - Saint-Émilion
- 適飲期：2024 - 2040+
- 來源：七銘企業葡萄酒烈酒進口商 直送，全程專業溫控
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