Saint-Julien
CROIX DE BEAUCAILLOU 2015
杜庫布卡優城堡副牌-12入木箱｜台灣現貨購買｜七銘葡萄酒
常見問題 (FAQ)
酒款介紹
產品規格 (Specifications)
| 年份 (Vintage) | 2015 |
|---|---|
| 產區 (Appellation) | Saint-Julien |
| 分級制度 (Classification) | 1855 年梅多克分級制度產區 |
| 葡萄品種 (Grape Variety) | 卡本內蘇維濃為主，混調梅洛與少量小維鐸（產區典型組成） |
| 適飲期 (Drink Window) | 現在 - 2040 |
| 評分 (Scores) | RP 96 / WS 91 / WE 94 |
二級酒莊。優雅、圓潤且極具陳年潛力，代表了聖茱莉安的精髓。
品飲筆記：
迷人的年份，果香甜美奔放，帶有豐富的辛香料與烘烤氣息。口感柔和豐滿，現在飲用非常美味。
🍽️ 餐酒搭配： 炭烤牛排、烤羊排、蔥爆牛肉、紅燒肉、黑胡椒牛柳、硬質乳酪（如Cheddar, Comté）。
⏳ 適飲期： 現在 - 2040
產區、年份與品飲
產區風土
聖朱里安夾在波雅克與瑪歌之間，風格恰如其地理位置——兼具波雅克的結構與瑪歌的優雅。礫石深厚、地塊集中，酒莊水準整齊，是波爾多公認最穩定的村莊之一。酒體均衡，單寧緊緻而不粗獷，雪松與黑果交織，陳年後展現絲滑質地。
2015 年份特徵
2015 年生長季溫暖乾燥，八月的適時降雨解除了乾旱壓力。酒款成熟飽滿又不失平衡，右岸、瑪歌與貝沙克—雷奧良的表現特別突出，是廣受好評的優異年份。
侍酒建議
建議於 16–18°C 飲用。此類酒款以細緻見長，過度醒酒反而會削弱花香，年輕酒款約醒酒 1 小時、成熟酒款 30 分鐘即可。建議使用杯肚寬大的波爾多杯，讓香氣有充分舒展的空間。
陳年與保存
本款的建議適飲期為 現在 - 2040。長期存放請橫放於 12–14°C、濕度 70% 左右的酒窖或恆溫酒櫃，避免震動與溫度反覆波動。單寧會隨瓶陳逐年柔化，酒色由紫紅轉為磚紅，是正常且理想的熟成軌跡。七銘企業提供全程溫控的專業倉儲與低溫配送。
收藏規格
- 編號：MD017-15-G2S
- 格式：750ml 標準瓶
- 產區：法國葡萄酒 - Saint-Julien
- 適飲期：現在 - 2040
- 來源：七銘企業葡萄酒烈酒進口商 直送，全程專業溫控
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