Tuscany (Italy)
BIBI GRAETZ COLORE SET 2003/2008/2015/2016/2018/2019
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常見問題 (FAQ)
酒款介紹
產品規格 (Specifications)
| 年份 (Vintage) | 2003 |
|---|---|
| 產區 (Appellation) | Tuscany (Italy) |
| 分級制度 (Classification) | 義大利 DOCG / IGT 制度 |
| 葡萄品種 (Grape Variety) | 山吉歐維榭或波爾多品種(超級托斯卡尼風格,產區典型組成) |
| 適飲期 (Drink Window) | 現在飲用 |
| 評分 (Scores) | DE 92 / JS 99 / JS 98 / JS 97 / JS 99 / JS 99 |
托斯卡尼(義大利)。來自托斯卡尼的膜拜酒,常採自老藤,以藝術酒標和充滿活力的果香著稱。
品飲筆記:
完全成熟的巔峰狀態。單寧如絲般順滑,散發出松露、森林地表、舊皮革與雪茄盒的複雜香氣,餘韻悠長。
🍽️ 餐酒搭配: 佛羅倫斯大牛排 (Bistecca alla Fiorentina)、肉醬義大利麵、烤野味、陳年巴馬乾酪 (Parmigiano Reggiano)。
⏳ 適飲期: 現在飲用
產區、年份與品飲
產區風土
托斯卡尼是義大利最具代表性的產區,丘陵起伏、日照充足。除了以山吉歐維榭為主的傳統酒款外,自 1970 年代起亦有酒莊引入卡本內蘇維濃、梅洛等波爾多品種,開創了「超級托斯卡尼」的風潮,以國際化的濃郁風格與極高的陳年潛力聞名。
侍酒建議
建議於 16–18°C 飲用。果香濃郁、酒精偏高的風格建議提前 1 小時醒酒,讓酒精的灼熱感收斂、果味與橡木氣息融合。請使用杯肚寬大的紅酒杯。
陳年與保存
本款的建議適飲期為 現在飲用。長期存放請橫放於 12–14°C、濕度 70% 左右的酒窖或恆溫酒櫃,避免震動與溫度反覆波動。單寧會隨瓶陳逐年柔化,酒色由紫紅轉為磚紅,是正常且理想的熟成軌跡。七銘企業提供全程溫控的專業倉儲與低溫配送。
收藏規格
- 編號:MD-BIBI-01-SET-07-19
- 格式:套 標準瓶
- 產區:法國葡萄酒 - Tuscany (Italy)
- 適飲期:現在飲用
- 來源:七銘企業葡萄酒烈酒進口商 直送,全程專業溫控
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